បំពង់ Raspberry ឆ្នាំ 2024-2025 របស់អ៊ឺរ៉ុបកំពុងស្ថិតក្រោមភាពតានតឹងពីភាពត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត និងការសាយសត្វយឺត ជាពិសេសនៅទូទាំងតំបន់បាល់កង់ និងអឺរ៉ុបកណ្តាល/ភាគខាងកើត ដែលជាកន្លែងផ្គត់ផ្គង់ផ្លែ Raspberry ដ៏កករបស់ទ្វីបនេះ។
ស៊ែប៊ី ដែលជាប្រទេសនាំមុខគេក្នុងពិភពលោកraspberry ទឹកកកប្រាក់ចំណូលពីការនាំចេញបានចូលរដូវកាល 2025/26 "ក្រោមភាពតានតឹងខ្ពស់" ជាមួយនឹងតម្លៃនៃការទិញម៉ាសីនតឹកកកចាប់ផ្តើមប្រហែល €3.0/kg និងការផ្តល់ជូនដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលភ្ជាប់ទៅនឹងភាពអាចរកបាននៃវត្ថុធាតុដើមដ៏តឹងរឹង។ អ្នកវិភាគព្រមានថារូបភាពផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ឆ្នាំ 2025 គឺមានភាពតឹងតែងជាងធម្មតា។
នៅពាក់កណ្តាលខែមេសា ឆ្នាំ 2024 តម្លៃ raspberry អ៊ឺរ៉ុបបានឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 15 ខែ ដោយអ្នកសង្កេតការណ៍ទីផ្សាររំពឹងថានឹងមានការកើនឡើងបន្ថែមទៀតមុនពេលការប្រមូលផលសំខាន់ៗ ដែលជាសញ្ញាដំបូងដែលថាភាគហ៊ុនបានស្តើងរួចទៅហើយ។
សាយសត្វយឺត និងព្រិលនៅក្នុងប្រទេសស៊ែប៊ីបានធ្វើឱ្យខូចខាតនៅដើមខែមេសា ដោយមានរហូតដល់ទៅ 50% នៃទិន្នផល raspberry សក្តានុពលដែលត្រូវបានរាយការណ៍ថាបានបាត់បង់នៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន។ អ្នកដាំដុះថែមទាំងភ័យខ្លាចការខាតបង់ទាំងស្រុងនៅក្នុងហោប៉ៅដែលរងគ្រោះដោយព្រឹត្តិការណ៍ព្រិលជាបន្តបន្ទាប់។
ហ្វ្រេសផ្លាហ្សា
ប្រទេសប៉ូឡូញ ដែលជាប្រភពផ្លែប៊ឺរីដ៏សំខាន់មួយផ្សេងទៀត - បានឃើញខែមេសាធ្លាក់ចុះដល់ -11 °C នៅទីក្រុង Lublin ដែលបំផ្លាញពន្លក ផ្កា និងផ្លែឈើពណ៌បៃតង ដោយបន្ថែមភាពមិនច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតដល់ការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងតំបន់។
អត្ថបទសង្ខេបកសិកម្មរបស់ប្រទេសហូឡង់ស្តីពីកំណត់ត្រារបស់ស៊ែប៊ី ផលិតកម្មរុក្ខជាតិទាំងមូលបានធ្លាក់ចុះ 12.1% ក្នុងឆ្នាំ 2024 ធៀបនឹងឆ្នាំ 2023 ដោយសារអាកាសធាតុមិនល្អ ដោយបានគូសបញ្ជាក់ពីរបៀបដែលការប្រែប្រួលអាកាសធាតុឥឡូវនេះកំពុងប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័ន្ធទិន្នផល និងស្ថិរភាពតម្លៃ។
អ្នកតាមដានពាណិជ្ជកម្មរហូតដល់ឆ្នាំ 2024-2025 បានដាក់ទង់ថាការខ្វះខាត raspberry ទឹកកកនៅអឺរ៉ុប ជាមួយអ្នកទិញនៅប្រទេសបារាំង អាឡឺម៉ង់ ប៉ូឡូញ និងលើសពីបង្ខំឱ្យស្វែងរកនៅឆ្ងាយ ហើយតម្លៃកើនឡើង €0.20–€0.30/kg ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍។
សម្រាប់ខ្នាត ស៊ែប៊ីបានដឹកជញ្ជូនផ្លែស្ត្របឺរី ~ 80,000 តោនក្នុងឆ្នាំ 2024 (ភាគច្រើនត្រូវបានកក) ទៅកាន់អ្នកទិញសំខាន់ៗរបស់សហភាពអឺរ៉ុប ដូច្នេះការប៉ះពាល់ទាក់ទងនឹងអាកាសធាតុនៅទីនោះ ត្រលប់មកវិញដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងភាពអាចរកបាន និងតម្លៃនៅអឺរ៉ុប។
តើនេះមានន័យយ៉ាងណាសម្រាប់លទ្ធកម្ម
ភាពអាចរកបាននៃផ្លែប៊ឺរីកាន់តែតឹងរ៉ឹង + ស្តុកទុកក្នុងហាងត្រជាក់អស់ហើយ = ការប្រែប្រួលតម្លៃសម្រាប់វដ្តបន្ទាប់។ អ្នកទិញដែលពឹងផ្អែកតែលើប្រភពដើមរបស់សហភាពអឺរ៉ុបប្រឈមមុខនឹងការផ្តល់ជូនដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន និងគម្លាតជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងបង្អួចចែកចាយ។
ហេតុអ្វីត្រូវប្តូរទៅផ្លែ Raspberry ស្ងួត (FD) របស់ Richfield ឥឡូវនេះ
1. ការបន្តនៃការផ្គត់ផ្គង់:ប្រភព Richfield នៅទូទាំងពិភពលោក និងដំណើរការនូវសមត្ថភាព FD ទ្រង់ទ្រាយធំ ដែលការពារអ្នកទិញពីការប៉ះទង្គិចដែលមានប្រភពដើមតែមួយដែលបានវាយប្រហារប្រទេសស៊ែប៊ី/ប៉ូឡូញ។ (ទម្រង់ FD ក៏ជៀសផុតពីការកកស្ទះខ្សែសង្វាក់ផងដែរ។ )
2. អត្ថប្រយោជន៍សរីរាង្គ៖Richfield ផ្តល់ការបញ្ជាក់ FD raspberries សរីរាង្គ ជួយឱ្យម៉ាកយីហោអឺរ៉ុបរក្សាបាននូវស្លាកយីហោដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងស្អាត នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់ធម្មតាត្រូវបានរំខាន ហើយជម្រើសសរីរាង្គគឺខ្វះខាត។ (ព័ត៌មានលម្អិតអំពីវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គមាននៅលើសំណើសម្រាប់ក្រុមអនុលោមតាមច្បាប់របស់អ្នក។)
3. ការអនុវត្ត និងអាយុកាលធ្នើ៖ FD Raspberryផ្តល់ពណ៌ភ្លឺ រសជាតិខ្លាំង និងអាយុកាលធ្នើរាប់ឆ្នាំនៅលក្ខខណ្ឌជុំវិញ - ល្អសម្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហារសម្រន់ ការដាក់បញ្ចូលក្នុងហាងនំប៉័ង នំបញ្ចុក និង HORECA ។
៤.មជ្ឈមណ្ឌលវៀតណាមសម្រាប់ការធ្វើពិពិធកម្ម៖រោងចក្រវៀតណាមរបស់ Richfield បន្ថែមបំពង់ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ផ្លែឈើត្រូពិច FD (ស្វាយ ម្នាស់ ផ្លែស្រកានាគ ផ្លែល្ហុង) និងបន្ទាត់ IQF ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទិញបញ្ចូលគ្នានូវហានិភ័យ និងបំពេញតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ទម្រង់ត្រូពិចនៅក្នុងការលក់រាយ និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅអឺរ៉ុប។
បន្ទាត់ខាងក្រោមសម្រាប់អ្នកទិញ
ជាមួយនឹងការខូចខាតសាយសត្វដែលបានចងក្រងជាឯកសារ (រហូតដល់ 50% នៅក្នុងហោប៉ៅ) ការឡើងថ្លៃខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 15 ខែ និងការរឹតបន្តឹងជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងស្ទ្រីម raspberry ដែលកកនៅអឺរ៉ុប ការចាក់សោរ FD raspberry ពី Richfield គឺជាការធានាគុណភាពឆ្ពោះទៅមុខជាក់ស្តែង៖ វាធ្វើឱ្យមូលដ្ឋាននៃការចំណាយរបស់អ្នកមានស្ថេរភាព ការពារតារាងរូបមន្ត និងរក្សាការទាមទារផលិតផលសរីរាង្គ/វៀតណាមរបស់អ្នក ផលប័ត្រលើសពីប្រភពដើមអ៊ឺរ៉ុបដែលរងគ្រោះដោយអាកាសធាតុ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ០៣ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥