Richfield Food ដែលជាក្រុមហ៊ុននាំមុខគេក្នុងពិភពលោកស្ករគ្រាប់ស្ងួតការផលិតមានភាពល្បីល្បាញដោយសារជំនាញរបស់ខ្លួនក្នុងការបង្កើតផលិតផលស្ងួតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រួមទាំងខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូផងដែរ។ ដំណើរការនៃការបង្កើតស្ករគ្រាប់ស្ងួតត្រជាក់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានដ៏ស្មុគស្មាញជាច្រើន ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកវិជ្ជាធ្វើឱ្យស្ងួតត្រជាក់ដ៏ទំនើប និងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ ដើម្បីផលិតស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលបានក្លាយជាអារម្មណ៍សកល។
1. ការផលិតស្ករគ្រាប់ឆៅ៖ ជំហានដំបូង
នៅ Richfield ដំណើរឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូស្ងួត ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផលិតស្ករគ្រាប់ឆៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ដំណើរការចាប់ផ្តើមដោយជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូចជា gelatin ទឹកផ្លែឈើ ស្ករ និងពណ៌ធម្មជាតិ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងកំដៅដើម្បីបង្កើតជាល្បាយស្ករគ្រាប់រលោង។ បន្ទាប់មក ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរចនាយ៉ាងពិសេសដើម្បីបង្កើតរាងខ្លាឃ្មុំដែលធ្លាប់ស្គាល់។
Richfield Food គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតមួយក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួននៅលើពិភពលោកដែលមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងទាំងការផលិតស្ករគ្រាប់ឆៅ និងការស្ងួតត្រជាក់នៅក្រោមដំបូលតែមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះធានាថាក្រុមហ៊ុនរក្សាបាននូវការគ្រប់គ្រងពេញលេញលើគ្រប់ដំណាក់កាលនៃដំណើរការ ដែលបណ្តាលឱ្យមានគុណភាព និងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។
2. Freeze-drying: ស្នូលនៃដំណើរការ
នៅពេលដែលខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានផ្សិត និងត្រជាក់ ពួកវាបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ដំណើរការស្ងួតត្រជាក់ ដែលជាលក្ខណៈសំខាន់នៃអ្នកជំនាញរបស់ Richfield ។ ការសម្ងួតដោយបង្កកគឺជាដំណើរការពហុជំហានដែលចាប់ផ្តើមដោយការបង្កកខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុត (ចន្លោះពី -40°C ដល់ -80°C)។ នេះបង្កកសំណើមនៅខាងក្នុងខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ស្ករគ្រាប់កំឡុងពេលដំណើរការស្ងួត។
បន្ទាប់មកខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូត្រូវបានដាក់ក្នុងបន្ទប់ទំនេរ។ សម្ពាធក្នុងអង្គជំនុំជម្រះត្រូវបានបន្ទាប ដែលបណ្តាលឱ្យសំណើមដែលកកនៅក្នុងអញ្ចាញធ្មេញទៅជា sublimate ប្រែទៅជាឧស្ម័នដោយផ្ទាល់។ ដំណើរការនេះដកសំណើមស្ទើរតែទាំងអស់ចេញពីអញ្ចាញធ្មេញដោយមិនធ្វើឱ្យពួកវារួញ ឬបាត់បង់រូបរាងឡើយ។ ជាលទ្ធផល គ ស្ករកៅស៊ូស្ងួតខ្លាឃ្មុំក្លាយទៅជាស្រាល មានខ្យល់ និងស្រួយ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិពេញលេញរបស់វា។
នៅ Richfield ដំណើរការសម្ងួតត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាចុងក្រោយបំផុត ដូចជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Toyo Giken ជាដើម។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យផលិតទ្រង់ទ្រាយធំប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ធានាថារាល់បាច់នៃខ្លាឃ្មុំស្ងួតដែលបង្កកត្រូវនឹងស្តង់ដារគុណភាព និងវាយនភាពខ្ពស់បំផុត។
3. ការវេចខ្ចប់ និងការរក្សាទុក
នៅពេលដែលដំណើរការស្ងួតត្រជាក់ត្រូវបានបញ្ចប់ ខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូត្រូវបានខ្ចប់ភ្លាមៗនៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលដើម្បីការពារវាយនភាព និងរសជាតិរបស់វា។ ការវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ពីព្រោះការប៉ះពាល់នឹងសំណើមអាចបណ្តាលឱ្យខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូដែលស្ងួតដោយទឹកកកបាត់បង់វាយនភាពតែមួយគត់របស់វា។ Richfield Food ធានាថាការវេចខ្ចប់ទាំងអស់ត្រូវតាមស្តង់ដារតឹងរ៉ឹង ដើម្បីរក្សាស្ករកៅស៊ូឱ្យនៅស្រស់ និងក្រៀមរហូតដល់ពួកគេទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។
Richfield Food ក៏ផ្តល់ជូននូវសេវាកម្ម OEM និង ODM ផងដែរ មានន័យថាអាជីវកម្មអាចធ្វើការជាមួយក្រុមហ៊ុនដើម្បីប្ដូររសជាតិ រូបរាង និងការវេចខ្ចប់របស់ខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូដែលស្ងួត។ មិនថាអ្នកត្រូវការខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូធម្មតា ឬស្ករកៅស៊ូ Jumbo ទេ Richfield អាចបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នក។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
សមត្ថភាពរបស់ Richfield Food ក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងការផលិតស្ករគ្រាប់ឆៅ និងបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតដោយទឹកកកធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអ្នកលេងដ៏លេចធ្លោមួយនៅក្នុងទីផ្សារសម្រាប់ខ្លាឃ្មុំស្ករគ្រាប់ស្ងួត។ តាំងពីដើមដល់ចប់ គ្រប់ជំហាននៃដំណើរការត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាថាផលិតផលចុងក្រោយត្រូវតាមស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត។ សម្រាប់ម៉ាកស្ករគ្រាប់ដែលកំពុងស្វែងរកចូលទៅក្នុងពិភពនៃខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូស្ងួតនោះ Richfield ផ្តល់នូវភាពជាដៃគូដ៏ល្អ ដោយផ្តល់នូវទាំងគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាព។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០២-មករា-២០២៥