កាហ្វេស្ងួត Ethiopia Yirgacheffe

សូមស្វាគមន៍មកកាន់ពិភពកាហ្វេស្ងួតរបស់ជនជាតិអេត្យូពី Yirgacheffe ដែលជាកន្លែងប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតរួមបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីនាំមកជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍កាហ្វេដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។កាហ្វេដ៏ប្លែក និងអស្ចារ្យនេះមានដើមកំណើតមកពីតំបន់ខ្ពង់រាប Yirgacheffe នៃប្រទេសអេត្យូពី ជាកន្លែងដែលដីមានជីជាតិរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអាកាសធាតុដ៏ល្អឥតខ្ចោះ បង្កើតបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ដាំគ្រាប់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាល្អបំផុតមួយចំនួននៅលើពិភពលោក។

កាហ្វេស្ងួត Yirgacheffe របស់ជនជាតិអេត្យូពីរបស់យើង ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដែលជ្រើសរើសដោយដៃល្អបំផុត ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងកិនយ៉ាងជំនាញ ដើម្បីបង្ហាញពីរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់វា។បន្ទាប់មក សណ្តែកត្រូវស្ងួតដោយសេរី ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ដើម្បីរក្សាបាននូវរសជាតិ និងក្លិនធម្មជាតិរបស់វា ដែលជាលទ្ធផលទទួលបានកាហ្វេដ៏សំបូរបែប រលោង និងមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។

របស់មួយដែលធ្វើឲ្យកាហ្វេអ៊ីត្យូពី យីហ្គឆេហ្វហ្វេ ដាច់ពីគ្នាគឺទម្រង់រសជាតិប្លែក និងស្មុគស្មាញរបស់វា។កាហ្វេនេះមានក្លិនផ្កា និងផ្លែឈើ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារទឹកអាស៊ីតដ៏រស់រវើក និងរាងកាយមធ្យម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបទពិសោធន៍កាហ្វេដ៏ពិសេស និងប្លែកពីគេ។រាល់ការទទួលទានកាហ្វេស្ងួត Yirgacheffe របស់ជនជាតិអេត្យូពីរបស់យើង នាំអ្នកទៅកាន់ទេសភាពដ៏ខៀវស្រងាត់នៃប្រទេសអេត្យូពី ជាកន្លែងដែលកាហ្វេបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុកជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល

បន្ថែមពីលើរសជាតិតែមួយគត់របស់វា កាហ្វេស្ងួត Ethiopian Yirgacheffe ផ្តល់នូវភាពងាយស្រួល និងភាពសម្បូរបែបនៃកាហ្វេភ្លាមៗ។មិនថាអ្នកនៅផ្ទះ ការិយាល័យ ឬពេលធ្វើដំណើរទេ អ្នកអាចរីករាយជាមួយកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយកែវបានភ្លាមៗ។គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកក្តៅទៅក្នុងកែវកាហ្វេស្ងួតរបស់យើង នោះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗនូវក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលកាហ្វេ Ethiopian Yirgacheffe ល្បីល្បាញ។នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ប្រណិតនៃកាហ្វេអេត្យូពី ដោយមិនមានឧបករណ៍ឯកទេស ឬវិធីផលិត។

កាហ្វេស្ងួតរបស់យើងក៏មានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរជាងកាហ្វេបែបប្រពៃណីផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ភ្លក់រសជាតិតែមួយគត់របស់កាហ្វេ Yirgacheffe អេត្យូពី តាមល្បឿនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។មិនថាអ្នកជាអ្នកនិយមឆុងកាហ្វេដែលកំពុងស្វែងរកភាពងាយស្រួល និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬអ្នកគ្រាន់តែចង់ពិសោធនូវរសជាតិដ៏ពិសេសរបស់កាហ្វេ Yirgacheffe របស់ប្រទេសអេត្យូពីជាលើកដំបូងនោះទេ កាហ្វេស្ងួតរបស់យើងប្រាកដជាលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។

នៅ Yirgacheffe អេត្យូពី យើងប្តេជ្ញារក្សាប្រពៃណីដ៏សម្បូរបែបនៃកាហ្វេអេត្យូពី ខណៈពេលដែលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប ដើម្បីនាំមកជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍កាហ្វេដ៏ពិសេសពិតប្រាកដ។ពីកសិដ្ឋាននៅ Yirgacheffe ដល់កាហ្វេរបស់អ្នក ការថែទាំដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៅគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការ ដែលនាំឱ្យកាហ្វេមានលក្ខណៈមិនធម្មតាដូចដើមរបស់វា។

ដូច្នេះមិនថាអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេតាមរដូវកាល ឬអ្នកដែលគ្រាន់តែរីករាយនឹងកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយពែងនោះទេ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យទទួលយកនូវរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេស្ងួត Ethiopian Yirgacheffe ។វាជាដំណើរមួយដែលចាប់ផ្តើមពីការពិសាលើកដំបូង ដោយសន្យាថានឹងដាស់អារម្មណ៍របស់អ្នកទៅកាន់ខ្លឹមសារពិតនៃកាហ្វេអេត្យូពី។

ស៊ីឌីវីប៊ី
65eab288afdbd66756
65eab2cd9860427124
65eab2e008fa463180

ភ្លាមទទួលបានក្លិនកាហ្វេដ៏សម្បូរបែប - រលាយក្នុងរយៈពេល 3 វិនាទីក្នុងទឹកត្រជាក់ ឬក្តៅ

រាល់ការស៊ីបគឺជាការរីករាយដ៏បរិសុទ្ធ។

65eab367bbc4962754
65eab380d01f524263 (1)
65eab39a7f5e094085
65eab3a84d30e13727
65eab3fe557fb73707
65eab4162b3bd70278
65eab424a759a87982
65eab4378620836710

ប្រវត្តិ​ក្រុមហ៊ុន

65eab53112e1742175

យើងកំពុងផលិតតែកាហ្វេស្ងួតពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។រសជាតិគឺលើសពី 90% ដូចកាហ្វេដែលទើបតែញ៉ាំនៅហាងកាហ្វេ។មូលហេតុគឺ៖ 1. Coffee Bean ដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖ យើងជ្រើសរើសតែកាហ្វេ Arabica ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រទេស Ethiopia, Colombian និង Brazil។2. ការទាញយកពន្លឺ៖ យើងប្រើបច្ចេកវិទ្យាទាញយក espresso ។3. ការស្ងួតត្រជាក់រយៈពេលវែង និងសីតុណ្ហភាពទាប៖ យើងប្រើការស្ងួតត្រជាក់រយៈពេល 36 ម៉ោងនៅ -40 ដឺក្រេដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅកាហ្វេស្ងួត។4. ការវេចខ្ចប់ផ្ទាល់ខ្លួន៖ យើងប្រើពាងតូចមួយសម្រាប់វេចខ្ចប់ម្សៅកាហ្វេ 2 ក្រាម និងល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈកាហ្វេ 180-200 មីលីលីត្រ។វាអាចរក្សាទុកទំនិញបាន 2 ឆ្នាំ។5. រកឃើញរហ័ស៖ ម្សៅកាហ្វេស្ងួតភ្លាមៗអាចរលាយបានយ៉ាងលឿនសូម្បីតែក្នុងទឹកទឹកកក។

65eab5412365612408
65eab5984afd748298
65eab5ab4156d58766
65eab5bcc72b262185
65eab5cd1b89523251

ការវេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូន

65eab613f3d0b44662

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងទំនិញរបស់យើង និងកាហ្វេស្ងួតធម្មតា?

A: យើងប្រើប្រាស់កាហ្វេពិសេសអារ៉ាប៊ីកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រទេសអេត្យូពី ប្រេស៊ីល កូឡុំប៊ី ។ល។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងទៀតប្រើកាហ្វេ Robusta ពីប្រទេសវៀតណាម។

២.ការ​ស្រង់​ចេញ​ពី​អ្នក​ដទៃ​មាន​ប្រហែល ៣០-៤០% ប៉ុន្តែ​ការ​ស្រង់​ចេញ​របស់​យើង​មាន​តែ ១៨-២០% ប៉ុណ្ណោះ។យើងយកតែមាតិការឹងដែលមានរសជាតិល្អបំផុតពីកាហ្វេ។

3. ពួកគេនឹងធ្វើការប្រមូលផ្តុំសម្រាប់កាហ្វេរាវបន្ទាប់ពីការស្រង់ចេញ។វានឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិម្តងទៀត។ប៉ុន្តែយើងមិនមានការផ្តោតអារម្មណ៍ណាមួយឡើយ។

4. រយៈពេលស្ងួតត្រជាក់របស់អ្នកដទៃគឺខ្លីជាងយើង ប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពកំដៅគឺខ្ពស់ជាងយើង។ដូច្នេះយើងអាចរក្សារសជាតិបានប្រសើរជាង។

ដូច្នេះ​យើង​មាន​ទំនុក​ចិត្ត​ថា​កាហ្វេ​ស្ងួត​របស់​យើង​មាន​ប្រហែល ៩០% ដូច​កាហ្វេ​ដែល​ទើប​ផលិត​នៅ​ហាង​កាហ្វេ។ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនោះ ដោយសារយើងជ្រើសរើសគ្រាប់កាហ្វេល្អជាង ចម្រាញ់តិច ដោយប្រើប្រាស់ពេលវេលាយូរជាងសម្រាប់ការស្ងួតត្រជាក់។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖