កាហ្វេស្ងួតបង្កក Ethiopia Yirgacheffe
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល
បន្ថែមពីលើរសជាតិពិសេសរបស់វា កាហ្វេស្ងួតបង្កក Yirgacheffe របស់អេត្យូពីផ្តល់នូវភាពងាយស្រួល និងភាពបត់បែននៃកាហ្វេរលាយភ្លាមៗ។ មិនថាអ្នកនៅផ្ទះ នៅការិយាល័យ ឬពេលធ្វើដំណើរទេ អ្នកអាចរីករាយជាមួយកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយពែងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងកាហ្វេស្ងួតបង្កករបស់យើងមួយស្លាបព្រា ហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗនូវក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលកាហ្វេ Yirgacheffe របស់អេត្យូពីមានភាពល្បីល្បាញ។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃកាហ្វេអេត្យូពីដោយមិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍ឯកទេស ឬវិធីសាស្ត្រញ៉ាំណាមួយឡើយ។
កាហ្វេស្ងួតបង្កករបស់យើងក៏មានអាយុកាលរក្សាទុកយូរជាងកាហ្វេប្រពៃណីផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ភ្លក់រសជាតិពិសេសរបស់កាហ្វេ Yirgacheffe អេត្យូពីតាមល្បឿនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកជំនាញកាហ្វេដែលកំពុងស្វែងរកភាពងាយស្រួល និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬអ្នកគ្រាន់តែចង់ជួបប្រទះរសជាតិពិសេសរបស់កាហ្វេ Yirgacheffe អេត្យូពីជាលើកដំបូងទេ កាហ្វេស្ងួតបង្កករបស់យើងប្រាកដជាលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។
នៅ Yirgacheffe Ethiopia យើងប្តេជ្ញាថែរក្សាប្រពៃណីដ៏សម្បូរបែបនៃកាហ្វេអេត្យូពី ខណៈពេលដែលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប ដើម្បីនាំមកជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍កាហ្វេដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ចាប់ពីកសិដ្ឋាននៅ Yirgacheffe រហូតដល់កាហ្វេរបស់អ្នក ការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៅគ្រប់ជំហាននៃដំណើរការ ដែលនាំឱ្យកាហ្វេមានភាពអស្ចារ្យដូចប្រភពដើមរបស់វា។
ដូច្នេះ មិនថាអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេដែលមានបទពិសោធន៍ ឬអ្នកដែលគ្រាន់តែចូលចិត្តកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមកទទួលយកបទពិសោធន៍នៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៃកាហ្វេស្ងួតបង្កក Yirgacheffe របស់អេត្យូពី។ វាគឺជាដំណើរមួយដែលចាប់ផ្តើមពីការញ៉ាំលើកដំបូង ដែលសន្យាថានឹងដាស់អារម្មណ៍របស់អ្នកអំពីខ្លឹមសារពិតនៃកាហ្វេអេត្យូពី។
រីករាយជាមួយក្លិនក្រអូបកាហ្វេដ៏សម្បូរបែបភ្លាមៗ - រលាយក្នុងរយៈពេល 3 វិនាទីក្នុងទឹកត្រជាក់ ឬទឹកក្តៅ
រាល់ការញ៉ាំម្តងៗគឺជាការរីករាយសុទ្ធសាធ។
ប្រវត្តិរូបក្រុមហ៊ុន
យើងផលិតតែកាហ្វេពិសេសស្ងួតបង្កកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។ រសជាតិគឺច្រើនជាង 90% ដូចកាហ្វេដែលទើបញ៉ាំថ្មីៗនៅហាងកាហ្វេ។ ហេតុផលគឺ៖ 1. គ្រាប់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖ យើងជ្រើសរើសតែកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រទេសអេត្យូពី កូឡុំប៊ី និងប្រេស៊ីល។ 2. ការស្រង់ចេញភ្លាមៗ៖ យើងប្រើបច្ចេកវិទ្យាស្រង់ចេញអេសប្រេសសូ។ 3. ការសម្ងួតបង្កករយៈពេលយូរ និងសីតុណ្ហភាពទាប៖ យើងប្រើការសម្ងួតបង្កករយៈពេល 36 ម៉ោងនៅ -40 ដឺក្រេ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅកាហ្វេស្ងួត។ 4. ការវេចខ្ចប់ដាច់ដោយឡែក៖ យើងប្រើពាងតូចមួយដើម្បីវេចខ្ចប់ម្សៅកាហ្វេ 2 ក្រាម និងល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈកាហ្វេ 180-200 មីលីលីត្រ។ វាអាចរក្សាទុកទំនិញបានរយៈពេល 2 ឆ្នាំ។ 5. ការរកឃើញរហ័ស៖ ម្សៅកាហ្វេបន្ទាន់ស្ងួតបង្កកអាចរលាយបានយ៉ាងលឿនសូម្បីតែនៅក្នុងទឹកកកក៏ដោយ។
ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូន
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
សំណួរ៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងទំនិញរបស់យើង និងកាហ្វេស្ងួតកកធម្មតា?
ក: យើងខ្ញុំប្រើប្រាស់កាហ្វេពិសេសអារ៉ាប៊ីកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីប្រទេសអេត្យូពី ប្រេស៊ីល កូឡុំប៊ី ជាដើម។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងទៀតប្រើប្រាស់កាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តាពីប្រទេសវៀតណាម។
២. ការស្រង់ចេញនៃកាហ្វេដទៃទៀតមានប្រហែល ៣០-៤០% ប៉ុន្តែការស្រង់ចេញរបស់យើងមានត្រឹមតែ ១៨-២០% ប៉ុណ្ណោះ។ យើងយកតែមាតិការឹងដែលមានរសជាតិល្អបំផុតពីកាហ្វេ។
៣. ពួកគេនឹងធ្វើការកំហាប់សម្រាប់កាហ្វេរាវបន្ទាប់ពីស្រង់ចេញ។ វានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិខូចម្តងទៀត។ ប៉ុន្តែយើងមិនមានកំហាប់អ្វីទាំងអស់។
៤. ពេលវេលាសម្ងួតបង្កករបស់អ្នកដទៃគឺខ្លីជាងរបស់យើងច្រើន ប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពកំដៅគឺខ្ពស់ជាងរបស់យើង។ ដូច្នេះយើងអាចរក្សារសជាតិបានល្អជាង។
ដូច្នេះយើងមានទំនុកចិត្តថាកាហ្វេស្ងួតបង្កករបស់យើងគឺប្រហែល 90% ដូចកាហ្វេដែលទើបនឹងញ៉ាំនៅហាងកាហ្វេ។ ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនេះ ដោយសារយើងជ្រើសរើសគ្រាប់កាហ្វេល្អជាង ស្រង់ចេញតិច ដោយចំណាយពេលយូរសម្រាប់ការសម្ងួតបង្កក។


